Ikiwa una jiko la gesi jikoni yako, kuna uwezekano kwamba linaendesha gesi asilia, sio propane.
"Propane inabebeka zaidi, ndiyo maana inatumika sana katika kupika nyama choma nyama, jiko la kambi, na malori ya chakula," anaeleza Sylvia Fontaine, mpishi wa kitaalamu, mkahawa wa zamani, na Mkurugenzi Mtendaji na mwanzilishi wa Feasting at Home.
Lakini funga tanki la propane nyumbani kwako na unaweza kupaka jikoni yako na propane, Fontaine anasema.
Kulingana na Baraza la Elimu na Utafiti la Propane, propane ni bidhaa ya usindikaji wa gesi asilia.Propane pia wakati mwingine hujulikana kama gesi kimiminika ya petroli (LPG).
Kulingana na Maendeleo ya Kitaifa ya Elimu ya Nishati (NEED), propane ni chanzo cha kawaida cha nishati katika maeneo ya vijijini na katika nyumba zinazohamishika ambapo muunganisho wa gesi asilia hauwezekani.Kwa kawaida, nyumba zilizo na mafuta ya propane zina tanki la wazi la kuhifadhi ambalo linaweza kushikilia hadi galoni 1,000 za propane ya kioevu, kulingana na NEED.
Kinyume chake, kulingana na Utawala wa Taarifa za Nishati wa Marekani (EIA), gesi asilia imeundwa na gesi mbalimbali, hasa methane.
Wakati gesi asilia inasambazwa kupitia mtandao wa bomba la kati, propane inauzwa karibu kila wakati katika mizinga ya saizi tofauti.
"Majiko ya propane yanaweza kufikia joto la juu kwa kasi zaidi kuliko gesi asilia," Fontaine anasema.Lakini, anaongeza, "kuna samaki: yote inategemea kazi ya slab."
Ikiwa umezoea gesi asilia na umebadilisha hadi propane, unaweza kupata sufuria zako zikipata joto haraka, Fontaine anasema.Lakini zaidi ya hayo, labda hautagundua tofauti nyingi hata kidogo, anasema.
"Kwa mtazamo wa vitendo, tofauti kati ya propane na kupikia gesi asilia ni ndogo," Fontaine alisema.
"Faida halisi ya kupikia kwa moto wa gesi ni kwamba ni kawaida zaidi kuliko jiko la propane, kwa hivyo labda umeizoea," Fontaine anasema.Hata hivyo, unajua ukubwa wa moto unaohitaji kwa kila kitu kutoka kwa vitunguu vya kukaanga hadi kuwasha moto mchuzi wa pasta.
"Gesi yenyewe haiathiri kupikia, lakini inaweza kuathiri mbinu ya mpishi kama hawajui gesi au propane," Fontaine anasema.
Ikiwa umewahi kutumia jiko la propane, kuna uwezekano kuwa lilikuwa nje.Majiko mengi ya propane yameundwa kwa matumizi ya nje kama grill au jiko linalobebeka.
Lakini bei zinaweza kubadilika sana kulingana na mahali unapoishi, msimu na mambo mengine mengi.Na ingawa gesi asilia inaweza kuonekana kuwa ya bei nafuu, kumbuka kuwa propane ni bora zaidi (maana unahitaji propane kidogo), ambayo inaweza kuifanya iwe nafuu kwa ujumla, kulingana na Santa Nishati.
Propane na gesi asilia zina faida nyingine: Huna haja ya kuunganishwa kwenye gridi ya taifa, Fontaine anasema.Hii inaweza kuwa bonasi nzuri ikiwa unaishi katika eneo ambalo umeme hukatika mara kwa mara.
Kwa sababu majiko ya gesi yana uwezekano mkubwa wa kutumia gesi asilia badala ya propane, utakuwa na chaguo zaidi za jiko ukichagua gesi asilia, Fontaine anasema.
Anapendekeza kutumia gesi asilia badala ya propane, akibainisha kuwa "mabomba ya gesi tayari yamewekwa katika maeneo mengi ya makazi ya mijini."
"Angalia maagizo yaliyokuja na kifaa au angalia lebo ya mtengenezaji kwenye jiko ili kuona kama kinafaa kutumika na propane au gesi asilia," anasema Fontaine.
"Ukiangalia kidunga cha mafuta, kina ukubwa na nambari iliyochapishwa," anasema.Unaweza kuwasiliana na mtengenezaji ili kuona ikiwa nambari hizo zinaonyesha kuwa jiko linafaa kwa propane au gesi asilia.
"Kwa ujumla haipendekezwi kutumia gesi asilia katika jiko la propane, au kinyume chake, ingawa kuna vifaa vya kugeuza," Fontaine anasema.Ikiwa unataka kutumia moja ya vifaa hivi, wasiliana na mtaalamu, inapendekeza Fountaine.Kuboresha tanuri yako sio mradi wa kufanya-wewe-mwenyewe.
"Propane na gesi asilia zinaweza kusababisha hatari kwa afya ikiwa uingizaji hewa mzuri hautawekwa juu ya jiko," anasema Fontaine.
Katika miaka ya hivi karibuni, baadhi ya majiji, kama vile New York na Berkeley, yamepitisha sheria za kupiga marufuku uwekaji wa majiko ya gesi katika majengo mapya.Hii ni kutokana na ufahamu unaoongezeka wa hatari za kiafya zinazoweza kuhusishwa na jiko la gesi, matumizi ambayo yanaweza kusababisha kutolewa kwa uchafuzi wa mazingira na inahusishwa na hatari ya kupata pumu kwa watoto, kulingana na Kikundi cha Utafiti cha Maslahi ya Umma cha California.
Kulingana na Bodi ya Rasilimali za Anga ya California (ARB), ikiwa una jiko la gesi, hakikisha kuwa umepika ukiwa umewasha kofia ya kufungia masafa na, ikiwezekana, chagua kichomea nyuma kwani kofia ya masafa huvuta hewa vizuri.Ikiwa huna kofia, unaweza kutumia kofia ya ukuta au dari, au kufungua milango na madirisha kwa mtiririko bora wa hewa kwa mujibu wa kanuni za ARB.
Kulingana na Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa (CDC), mafuta yanayowaka (kama vile jenereta, gari, au jiko) hutoa monoksidi ya kaboni, ambayo inaweza kukufanya mgonjwa au hata kufa.Ili kuwa katika upande salama, sakinisha vigunduzi vya monoksidi ya kaboni na uratibishe ukaguzi wa kila mwaka wa kifaa cha gesi kila mwaka kulingana na miongozo ya CDC.
"Iwapo utachagua propane au gesi asilia inategemea kabisa kile kinachopatikana katika eneo lako na vifaa gani vinavyopatikana kwa ununuzi," Fontaine anasema.
Hiyo inaweza kumaanisha wakaazi wa jiji watachagua gesi asilia, wakati wakaazi katika maeneo mengi ya vijijini wanaweza kuchagua propane, alisema.
"Ubora wa kupikia unategemea zaidi ujuzi wa mpishi kuliko aina ya gesi inayotumiwa," Fontaine anasema.Ushauri wake: “Zingatia kile unachotaka kifaa chako kifanye na chaguzi zinazofaa bajeti yako, kutia ndani uingizaji hewa ufaao nyumbani kwako.”
Muda wa kutuma: Jul-25-2023